您的位置: 首页  通知公告

关于公布浙江工商大学现代食品安全与营养协同创新中心 2021年度专项课题申报结果的通知

单位:科学技术部 发布时间:2021-09-03点击数量:83

各学院:

浙江工商大学现代食品安全与营养协同创新中心2021年度专项课题申报工作自启动以来,经个人申报、中心组织校外专家评审、校内公示,现将代食品安全与营养协同创新中心2021年度专项课题立项清单予以公布,共7项。

  

浙江工商大学现代食品安全与营养协同创新中心

科学技术部

202193


项目名称

项目负责人

项目类别

资助金额(万元)

衰老引起味觉功能异常的机制研究

秦玉梅

重大

15

利用植物蛋白纳米颗粒为基底构筑胃肠道分级递送微胶囊的研究

章悦

重大

15

扁桃仁油体富集物微结构及其与体外消化特性关系研究

曹艳芸

重点

10

仿母乳脂肪球膜 DHA-LF-双相脂质体婴儿体外动态消化和吸收转运机制

刘玮琳

重点

10

人工甜味剂三氯蔗糖ADI范围长期暴露的肠道作用靶点及其生理影响研究

蔡磊

重点

10

绿茶茶汤纳米颗粒对巨噬细胞免疫作用研究

张溯云

青年

5

基于胃肠道消化模拟系统评价双酪氨酸

的消化行为及其对肠道菌群的影响

丁寅翼

青年

5



地址:浙江省杭州市下沙高教园区学正街18号 邮编:310018 电话:(86)571-28877777 传真:(86)571-28877222